1С:Хлебобулочное и кондитерское производство 2. Модуль для 1С:ERP

90 000 Р

Организации, использующие программные продукты, содержащие конфигурацию «ERP Управление предприятием 2», могут приобрести «1С:Хлебобулочное и кондитерское производство 2. Модуль для 1С:ERP»,  интегрировать его в единую информационную систему, при этом объединенная конфигурация будет включать в себя целый ряд отраслевых подсистем для работы с заказами, использования складов бестарного хранения, расчета количества материалов для производства в зависимости от влажности основного сырья, диспетчеризации производства в разрезе производственных смен.

Выберите редакцию продукта:

Выберите тип лицензии:

  • «1С:Хлебобулочное и кондитерское производство 2. Модуль для 1С:ERP» состоит из набора основных функциональных подсистем:

    • Настройки и справочники;
    • Управление заказами;
    • Управление складом;
    • Оперативный учет производства;
    • Лабораторные анализы и сертификация.

    Настройки и справочники

    Подсистема содержит справочники и регистры сведений для использования функционала модуля.

    Регистр сведений «Основные соглашения договора (ХБК)»

    Предназначен для автоматического заполнения соглашений и договоров в заказах клиентов по данным разнарядки, при загрузке из внешних систем и при создании заказов вручную в «АРМ: Управление заказами (ХБК)».

    Регистр сведений «Параметры доставки (ХБК)»

    Предназначен для автоматического заполнения данных о доставке для магазинов и перевозчиков в документах «Заказ клиента» при формировании заказов из внешних систем, при создании заказов по разнарядке, при создании заказов по списку магазинов в «АРМ: Управление заказами (ХБК)», при ручном заполнении заказов в столе заказов в документе «Заказ клиента».

    Справочник «Разнарядка (ХБК)»

    Позволяет хранить данные постоянных заказов клиентов по дням недели.

    На основании этого справочника могут автоматически создаваться заказы в «АРМ: Управление заказами (ХБК)».

    Регистр сведений «Использование складов бестарного хранения в подразделениях (ХБК)»

    Предназначен для ввода информации о складах, которые являются складами бестарного хранения. На складах бестарного хранения используется механизм усреднения влажности номенклатуры.

    Регистр сведений «Склады по учету складских смен (ХБК)»

    Предназначен для записи складов, по которым ведется учет складских смен. Для таких складов происходит запрет на формирование складских операций без наличия открытой складской смены.

    Регистр сведений (периодический) «Типовые показатели влажности номенклатуры (ХБК)»

    Позволяет хранить показатели влажности номенклатуры по местам хранения (складам) для расчета требуемого количества сырья в обработке «Расчет сырья и материалов (ХБК)». Использование данного регистра является альтернативным способом учета показателей влажности.

    Справочник «Производственные смены (ХБК)»

    Предназначен для хранения графика работы смен предприятия с возможностью уточнения до подразделения. Используется для организации производственного процесса в документах «Открытие производственной смены (ХБК)» и «Закрытие производственной смены (ХБК)».

    Управление заказами

    Данная подсистема позволяет автоматизировать процесс формирования заказов клиентов, приема возвратов бракованной и черствой продукции, использовать механизм палетирования, печатать комплект деклараций по номенклатуре и печатных форм при продаже, а также использовать специализированные формы отгрузочных документов торговых сетей.

    Основным рабочим элементом подсистемы является стол заказов – обработка «АРМ: Управление заказами (ХБК)». Работа в АРМ предполагает прием заказов клиентов в рамках открытой смены стола заказов.

    «АРМ: Управление заказами (ХБК)»

    Позволяет менеджеру по продажам в одном рабочем месте:

    • выполнять загрузку заказов из файлов Excel и через адаптер EDI;

    • осуществлять прием и ввод в программу новых заказов клиентов;
    • создавать заказы по разнарядкам на выбранный период на основе данных разнарядок;


    • оформлять прием возвратов продукции, в т.ч. бракованной продукции – посредством обратного выкупа, возвратной тары;

    • просматривать отчеты о запрете отгрузки, заказах клиентов и взаиморасчетах.

    В «1С:Хлебобулочное и кондитерское производство 2. Модуль для 1С:ERP» появились следующие возможности:

    • использование специализированных печатных форм отгрузочных документов торговых сетей, таких как: АШАН, МЕТРО и др.


    В карточке партнера в новом реквизите «Торговая сеть» необходимо указать наименование соответствующей торговой сети из справочника «Торговая сеть».

    • паллетирование заказов с применением алгоритма наиболее оптимального размещения товаров


    на основании укладки упаковки на паллете и указанного правила формирования паллет для клиентов;

    • загрузка внешних печатных форм деклараций выпускаемой номенклатуры


    и настройка печати комплекта отгрузочных документов по партнерам.

    Управление складом

    В данной подсистеме реализован механизм использования складов бестарного хранения, на которых влажность поступающего сырья автоматически усредняется.

    Номенклатура, для которой требуется учет влажности, создается с видом номенклатуры «Номенклатура с учетом влажности» и по умолчанию определяется характеристика «Влажность».

    В случае поступления на склад бестарного хранения номенклатуры с характеристикой влажности отличной от той, что находится на складе, в программе осуществляется пересчет усреднения влажности. При этом автоматически создается и проводится документ «Сборка (разборка) товаров», который позволяет оприходовать на склад новую номенклатуру с усредненной влажностью.

    Для учета складских остатков реализован механизм использования смен с помощью документа «Складская смена (ХБК)».

    Механизм смен работает следующим образом: все документы, которые оформляются с момента открытия и до закрытия смены, автоматически фиксируются, как документы одной складской смены и ей присваивается шифр. Документы можно просмотреть через отчет по смене. Перед закрытием смены необходимо обязательно сделать пересчет товаров.

    Оперативный учет производства

    В данной подсистеме реализовано:

    • Указание норматива материала для расчета потребности в сырье и материалах;
    • Расчет потребности в сырье и материалах с учетом фактической влажности основного сырья;
    • Частичный и полный выпуск продукции;
    • Использование механизма смен производства.

    Указание норматива материала для расчета потребности в сырье и материалах

    В справочнике «Ресурсные спецификации» добавлена форма, на которой определяется основное сырье и указываются нормативы материалов для расчета.

    Расчет потребности в сырье и материалах с учетом фактической влажности основного сырья

    Реализован механизм расчета расхода сырья и материалов, необходимого для выпуска хлебобулочной и кондитерской продукции. Механизм учитывает фактическую влажность муки и предоставляет различные алгоритмы расчета расхода сырья и других параметров (расход воды, откиды); позволяет вводить в расчет технологические замены и аналоги сырья.

    Расчет расхода сырья выполняется при помощи обработки «Расчет сырья и материалов (ХБК)».

    Обработка открывается при формировании этапов производства по конкретному заказу на производство; после завершения работы формирует документы «Этап производства» с уточненными данными по расходу материалов.

    Частичный и полный выпуск продукции

    Для отражения полного или частичного выпуска продукции, отражения потребления и расхода материалов, переноса этих данных в этапы производства и последующего автоматического изменения статуса этапов производства, печати паспортов продукции предусмотрена обработка «Выпуск продукции (ХБК)».

    Использование механизма смен производства

    Для учета производственных смен используются документы «Открытие производственной смены (ХБК)» и «Закрытие производственной смены (ХБК)».

    Документ «Открытие производственной смены (ХБК)» предназначен для хранения данных об открытой производственной смене предприятия в разрезе организации, подразделения, смены производства, бригады и бригадира. В документе в табличной части «Этапы к производству» подбираются этапы к производству в рамках текущей открытой смены и во вкладке «Остатки материалов» автоматически определяются остатки в цеховой кладовой подразделения на время открытия производственной смены.

    Документ «Закрытие производственной смены (ХБК)» предназначен для регистрации:

    • факта окончания работы смены;
    • факта выпуска продукции по этапам;
    • фактических данных по потреблению номенклатуры в цеховой кладовой;
    • фактических данных по потреблению материалов со складов бестарного хранения.


    Также в рамках оперативного учета производства реализован ряд отраслевых отчетов.

    Лабораторные анализы и сертификация

    Подсистема «Лабораторные анализы и сертификация» предназначена для автоматизации процессов оперативного контроля качества поступающего сырья, полуфабрикатов и выпускаемой продукции и позволяет сотрудникам лаборатории осуществлять контроль качества сырья и продукции.

    Основным элементом подсистемы является обработка «Рабочее место лаборанта», которая позволяет, не открывая дополнительных документов, формировать распоряжения на проведение лабораторных анализов, осуществлять отбор проб, оформлять паспорта качества и сертификаты номенклатуры после проведения лабораторных анализов.



    Настройка видов лабораторных анализов и правил проведения лабораторных анализов и сертификаций осуществляется в панели настройки справочников.

    Нормативно-справочная информация

    Включает справочники и документы, в которых задаются параметры для оценки показателей номенклатуры при проведении лабораторных анализов и сертификации:

    • Показатели лабораторных анализов;

    • Правила проведения лабораторных анализов;

    • Виды лабораторных анализов;

    • Значения показателей лабораторных анализов;

    • Результаты проведения лабораторных анализов;

    • Нормативные значения показателей лабораторных анализов.
  • Распространение программного продукта «1С:Хлебобулочное и кондитерское производство 2. Модуль для 1С:ERP» осуществляется только через партнеров, участвующих в проекте «1С:Центр компетенции по ERP-решениям», список партнеров см. по адресу www.1c.ru/ckerp.

    Для приобретения указанных программных продуктов необходимо заполнить, подписать и подать заявку партнеру фирмы «1С», участвующему в проекте «1С:Центр компетенции по ERP-решениям». Единая форма заявки на поставку: шаблон 1C_ERP_Z.XLS, образец заполнения 1C_ERP_Z_EX.XLS.

    На основании заявки пользователя партнер подаст в фирму «1С» электронную заявку, которая будет рассмотрена в течение двух рабочих дней. В сложных случаях рассмотрение заявки может длиться дольше. По результатам рассмотрения партнеру сообщат решение о согласовании заявки и возможности приобретения продукта или мотивированный отказ.

    Электронные поставки распространяются по электронным каналам связи, что позволяет существенно сократить срок доставки продукта до конечного пользователя с момента размещения заказа.

    Пользователь может самостоятельно оформить заявку на приобретение в разделе о продукте на сайте отраслевых и специализированных решений фирмы 1С https://solutions.1c.ru/catalog/bakery-proderp/buy. Для этого требуется:

    • Зарегистрироваться на сайте http://solutions.1c.ru/
    • Выбрать интересующую позицию в разделе https://solutions.1c.ru/catalog/bakery-proderp/buy, нажав на ссылку «Заказать»
    • В корзине покупок http://solutions.1c.ru/order/ оформить заказ:
      • заполнить информацию о компании (покупка может быть оформлена только на юридическое лицо, включая Индивидуальных Предпринимателей)
      • выбрать партнера, который будет помогать в работе, и оказывать услуги по поддержке программного продукта, из списка рекомендованных партнеров или же из общего списка
      • подтвердить отправку заказа

    Далее с пользователем свяжется сотрудник выбранной компании партнера-франчайзи, и после осуществления оплаты, предоставит ссылки на скачивание всех необходимых для работы с программой материалов.

    Порядок заказа электронных поставок для партнеров-франчайзи аналогичен опубликованному в информационном письме №18526 от 27.06.2014 г.

  • Сервисное обслуживание пользователей программных продуктов, содержащих конфигурацию «Хлебобулочное и кондитерское производство 2. Модуль для 1С:ERP» осуществляется по договору Информационно-технологического сопровождения «1С:Предприятие» (1С:ИТС) с активным сервисом 1С:ИТС Отраслевой 3-й Категории.

    Информационно-технологическое сопровождение (1С:ИТС) – официальная поддержка, которую фирма «1С» совместно со своими партнерами оказывает пользователям программ «1С:Предприятие» на регулярной, и непрерывной основе. Официальная поддержка включает в себя Сервисы 1С:ИТС и услуги официальных партнеров фирмы «1С». Подробную информацию обо всех Сервисах «1С» см. на портале 1С:ИТС по адресу https://portal.1c.ru/.

    Подробнее о составе и условиях 1С:ИТС и о сервисе 1С:ИТС Отраслевой можно прочитать на страницах www.its.1c.ru/about и https://portal.1c.ru/app/branch.

    В комплект основной поставки «1С:Хлебобулочное и кондитерское производство 2. Модуль для 1С:ERP 2» включается купон на льготный период сопровождения в рамках сервиса 1С:ИТС Отраслевой. Стоимость льготного периода сопровождения включена в стоимость поставки  «1С:Хлебобулочное и кондитерское производство 2. Модуль для 1С:ERP 2». То есть, после регистрации комплекта и активации льготного периода сопровождения по сервису 1С:ИТС Отраслевой, пользователь имеет право пользоваться официальной поддержкой без дополнительной оплаты на срок льготного периода.

    Номер телефона линии консультаций фирмы «1С» +7(495) 956–11–81, адрес электронной почты v8@1c.ru.

    В части, относящейся к работе непосредственно с конфигурацией «1С:Хлебобулочное и кондитерское производство 2. Модуль для 1С:ERP 2», консультации оказывает партнер-разработчик компания «1С-РАРУС» с 09:00 до 18:00 по московскому времени, кроме суббот, воскресений и праздничных дней (по распорядку московских предприятий):

    • название сервиса в системе 1С-Коннект – ЛК 1С:Хлебобулочное и кондитерское производство;
    • телефон линии консультаций: +7 (495) 223-04-04 доб. 37-55;
    • адрес электронной почты: HBK@rarus.ru;
    • система электронной коммуникации «Skype»: HBK_1C.

    Пользователи, активировавшие сервис 1С:ИТС Отраслевой, обслуживаются партнером-разработчиком в соответствии с регламентами, базирующимися на принципах системы менеджмента качества. Контроль за качеством обслуживания осуществляется фирмой «1С», при необходимости можно обратиться к ответственному менеджеру фирмы «1С» по адресу электронной почты: itsotr@1c.ru .

    Пользователи, через партнеров-франчайзи, разработчика и на сайте «1С» в разделе интернет-поддержки пользователей: https://releases.1c.ru/, получают обновления по конфигурации «Хлебобулочное и кондитерское производство 2. Модуль для 1С:ERP» при действующем договоре 1С:ИТС и активном сервисе 1С:ИТС Отраслевой 3-й Категории.

    Для оформления договора сервиса 1С:ИТС Отраслевой обращайтесь к обслуживающему вас партнеру или к рекомендованным фирмой «1С» Центрам Сопровождения и Сервис-партнерам в Вашем регионе, со списком можно ознакомиться на странице http://its.1c.ru/zakaz.